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逛超市顺手拎回一盒紫苏叶,原本以为是清凉泻火的夏日小菜,查完才知道它实则温中散寒

逛超市顺手拎回一盒紫苏叶,原本以为是清凉泻火的夏日小菜,查完才知道它实则温中散寒,属性偏温,这下算是闹了个小乌龙。

既然不适合煮水当凉茶,那就拿来凉拌黄瓜正好。黄瓜清润微凉,刚好中和紫苏的温性。紫苏切细,黄瓜拍碎,简单生抽香醋调味,清爽解腻,香气独特,变废为宝,也算是夏天别有风味的一道家常小菜。