福州身边事 【首批30吨河南爱心西瓜明日抵榕】8月5日清晨6点，海都记者来到太康县常营镇的瓜田里，记录下河南西瓜从采摘、验收到装车的全流程。14时，载有30吨优质黑无籽西瓜的首趟爱心专车从当地发车，将于明日抵达福州。

手托瓜身、轻拍瓜皮，听声音辨熟度、看纹路查品相，验瓜师丁海红动作麻利，每一颗西瓜都要经他亲手核验过关才能上车。每年5月到8月是西瓜集中上市期，日复一日重复挑瓜、拍瓜的动作，他的手早已肿了一圈，可核验标准丝毫没有放宽。“不过关就不装车，要让福州人吃到河南好瓜。”丁海红说，福州市民隔着千里献爱心，就得把最地道的沙地好瓜送过去，不能辜负大家的心意。

现场，丁海红也给大家传授了“挑瓜三秘诀”：一看纹路，瓜皮花纹舒展清晰为佳；二看瓜把，瓜蒂自然收缩是成熟标志；三听声音，拍击带轻微回音的是熟度刚好的好瓜，声音发脆的多是生瓜。以上三样都符合的瓜才是优质好瓜。福州via虎纠人讲福州 福州·乌山历史风貌风景区