·一块豆腐方方正正,切完了之后,白水煮的黄豆芽,吊这个素的汤,豆腐搁在里边去,煮开了搭出来。
·再换一个锅用清的鸡汤再煮一遍,为什么?因为这个豆腐里面有蜂窝眼,鸡汤和豆芽汤就把蜂窝眼填死了,吃的时候没有异味。
·然后来点葱花炝锅,把这豆腐搁到里边去,大师傅拿铲子搁里边切着咔着切着咔着,把这豆腐和弄碎了。
·打一鸡蛋愣往里边扔,再抓把葱花,再来点盐,咔咔一炒,端出来这叫鸡刨豆腐。
端上来之后就没没样,但是吃起来好!


·一块豆腐方方正正,切完了之后,白水煮的黄豆芽,吊这个素的汤,豆腐搁在里边去,煮开了搭出来。
·再换一个锅用清的鸡汤再煮一遍,为什么?因为这个豆腐里面有蜂窝眼,鸡汤和豆芽汤就把蜂窝眼填死了,吃的时候没有异味。
·然后来点葱花炝锅,把这豆腐搁到里边去,大师傅拿铲子搁里边切着咔着切着咔着,把这豆腐和弄碎了。
·打一鸡蛋愣往里边扔,再抓把葱花,再来点盐,咔咔一炒,端出来这叫鸡刨豆腐。
端上来之后就没没样,但是吃起来好!

