西红柿这玩意儿,各地叫法可太不一样啦。在西北,像金昌这边,地道叫法是“洋柿子”,老一辈人听到这词就觉得亲切,而且本地话里“洋”读得重且短促,特别利落。东北和河北也叫洋柿子,或者直接叫柿子,不过容易和水果柿子混淆。
南方的四川、重庆叫番茄或者“毛辣角”,因为它表皮有细毛。广东、香港也叫番茄,做菜时常用粤语“蕃茄”。山东济南叫“洋茄子”,福建、台湾叫“柑仔得”或“柑仔蜜”。不得不说,这小小的西红柿,叫法里藏着各地不同的文化呢!
西红柿这玩意儿,各地叫法可太不一样啦。在西北,像金昌这边,地道叫法是“洋柿子”,老一辈人听到这词就觉得亲切,而且本地话里“洋”读得重且短促,特别利落。东北和河北也叫洋柿子,或者直接叫柿子,不过容易和水果柿子混淆。
南方的四川、重庆叫番茄或者“毛辣角”,因为它表皮有细毛。广东、香港也叫番茄,做菜时常用粤语“蕃茄”。山东济南叫“洋茄子”,福建、台湾叫“柑仔得”或“柑仔蜜”。不得不说,这小小的西红柿,叫法里藏着各地不同的文化呢!