夏天干厨师到底有多拼？室外38度厨房超40度，看完谁还说厨师轻松。谁敢信？现在的厨师，是拿命在高温里换碎银几两！

今年无锡的夏天真的热得离谱，室外气温直奔三十八九度。普通人躲在空调房里还嫌闷，可我们后厨厨师，天天待在40度以上的高温环境里。

尤其是守灶台的师傅，真的太不容易了！开火炒菜半小时，从头到脚衣服全部湿透。我店里有个灶台兄弟，每天中午高峰期站灶两三个小时。

一点不夸张，忙完一中午，贴身内裤、袜子全都能拧出水！他一天硬生生要喝12升水，全靠喝水补流失的汗水。

我偶尔去灶台搭把手，汗水不停往下淌，糊得眼睛都睁不开，不及时擦拭根本没法干活。

外人只看到厨师工资尚可，却没人体会这份苦。后厨没有空调，只有炉火热浪，常年高温炙烤。

很多年轻人干两天就跑路，根本坚持不下来。底层打工人哪有什么轻松，不过都是用身体健康，硬换一家人的生活开支。

你见过这么辛苦的后厨工作吗？你觉得高温上班该不该有额外高温补贴？