国内这些假模假式的日料店基本吃一家踩一个雷，这家我就不点名了，南京的朋友应该都知道。

卫生方面还需要重新培训，厨师手在不做寿司的时候会到处乱摸，摸一下耳机，再捏一下寿司，对强迫症来说简直灾难。

点了一份天妇罗虾，就放在水池边上，厨师每次洗手都会有水溅到虾上面。

还有非常重要的一点，但凡吃过见过的朋友肯定知道，就是说稍微高端点的日料其实是有很强仪式感的，如果说你走进一家日料店，看到主厨耳朵上面挂着耳机，你就应该立刻离开这家店，这就像看古装剧的时候发现房间里面装着空调一样，难以置信的穿帮。

主要是朋友请客，我也不好跟人说这家不行，细节还有很大提升空间，食材也马马虎虎，非常不推荐。