🌾潮汕传统美食鼠壳粿，藏着代代相传的家乡记忆～

1️⃣制作与口感：用鼠曲草、番薯、糯米粉、木薯淀粉做外皮，颜色深的是草老的，绿的是新鲜叶子，功效不同。速冻的先蒸再煎口感更好，解冻后直接煎也行～外皮软糯，内馅有绿豆、芋泥、花生糖，芋泥不甜，花生糖超香，一人一个耐饿，配粥吃超合适，放凉了还有嚼劲～

2️⃣家乡情怀：本地人外地人都爱，是最受欢迎的潮汕小吃。小时候妈妈留给我吃的鼠壳粿，现在自己做来吃，还是那个熟悉的味道，大芋头做的芋泥馅，香到舔手指～