大连外卖立“硬规矩”！告别“盲盒”点餐

大连的朋友们，以后点外卖再也不用“开盲盒”了！近日，大连正式出台《网络餐饮服务管理规范》团体标准，给平台、商家和骑手都立下了“硬规矩”，全方位守护咱们“舌尖上的安全”。

首先，商家必须“持证上岗”。得有真实固定的经营场所，绝不能偷偷委托别人加工。做饭时生熟要分开，中心温度必须达到70℃以上。最关键的是，外卖必须贴上一次性“食安封签”。如果是纯外卖店，不仅要标明“无堂食”，还得在平台上直播后厨，让你随时“云监工”。

其次，骑手配送也有讲究。保温箱每天得清洗消毒，冷热食物必须分区放。冬天热饭不能低于60℃，夏天冷食得用冷藏箱，而且热饭从出锅到送达，最多不能超过2小时。记住，骑手绝不能擅自拆咱们的食安封签！

最后，平台也得把好关。每半年至少实地核查一次商家资质，对生食、冷食等高风险品类重点盯防。万一遇到投诉，平台必须在12小时内响应，24小时内给个说法。要是发生重大食品安全事件，半小时内就得向监管部门上报。

有了这些硬杠杠，以后咱们点外卖就更踏实了。大家如果发现违规行为，随时可以拨打12345投诉举报，一起守护餐桌安全！
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