川菜大师用麻婆豆腐手法烧鱼看完《食神·百厨大战》彻底被张元富圈粉！手搓豆瓣酱、坚守古法火督工艺，麻芡烧鱼融合麻婆豆腐调味逻辑，创意和功底兼备。刘涛直白夸赞味道地道，老一辈厨师对川菜的坚守真的令人动容。百厨大战
