昨天晚上突发奇想，做点早点吧，说干就干。
用了100克的玉米面，加了100克的开水，把玉米面烫一下，这样的口感会很好。
用手背试试玉米面的温度，感觉不到烫手就可以了。
放上三克酵母，打了两颗鸡蛋，又放了200克的白面，和成一个不软不硬的面团。
刚开始有点粘手，和着和着就好了，也可以放点红枣碎或者放点葡萄干，蔓越莓干都可以。
放着让它发去吧，第二天早上就可以做了。
早晨起来先弄我们两人的早点，吃完早饭后有了时间，开始做小玉米面发糕。
不用下手，把电饼铛打开，用小勺沾点凉水，一勺一勺的放在饼铛里，打开火，让它煎两分钟左右，下面已经焦黄了，这个时候加水，没过玉米发糕的一半，盖上锅盖就可以了。
等里面的水已经烧干，这个时候玉米发糕就熟了。
特别的好吃，一个个金黄金黄的，我没有放红枣碎，只是在上面撒了点黑芝麻，当早点吃非常不错。
糖友们试着做起来，上手就会成功的。[笑哭][呲牙]
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我这里的天气：☀️晴天