重庆美食虽多，但不能错过的缙云山下风味盛宴！

藏于悬崖江畔的重庆柏联酒店内设嘉陵轩餐厅，正对着缙云山。以山水为幕，以风物入馔，打造融合巴渝底蕴与东方美学的特色餐食。
 
【柏联过桥米线】
推荐店内特色柏联过桥米线，风味跳出传统米线框架，独具韵味。 汤底选用三种鸡肉慢熬：三黄鸡油脂金黄、土鸡胶质丰厚、景迈山插花鸡肉质弹嫩自带山野香气。三种鸡肉先用小火慢炖 8 小时，再大火提鲜，熬出浓稠原汤，一斤鸡肉仅熬出一斤鲜汤。 米线选用昆明本地干姜米线，细滑弹牙；配菜随四季时令更换，包含火腿、鸡肉、豆芽、韭菜、水腌菜、鹌鹑蛋等。 盛汤石锅由整块原石凿刻而成，上桌前加温至近 300℃，全程锁住汤品热度。
 
嘉陵轩同时供应地道川渝风味：甄选本地新鲜食材，融合山城烟火气息，摆盘精致，麻辣鲜香直击味蕾。酒店厨师团队打造双人秘境赏味餐、家庭寻味套餐，无论是经典热辣小炒，还是时令山野鲜味，每一道菜品都藏着山城独有的温情。
 
【柏联普洱茶】
柏联酒店集团自有茶园，旗下普洱茶庄园扎根景迈山原产地。每一饼茶都承载山林诚意，入口便能品尝雨林清风、山间晨露的清爽。 临江品茶，再浸一池千年暖汤，是旅途里难得悠然松弛的时刻。
 
【酒店周边景点】
重庆柏联酒店毗邻千年古刹温泉寺，寺院始建于公元 423 年，距今已有 1600 余年历史。 酒店与温泉寺仅一墙之隔，住客步行即可前往游览。

酒店侧门外便是沿嘉陵江修建的临江步道，步道总长约 5 公里，向西可抵达新北温泉酒店，向东直通金刚碑老街与江岸。

金刚碑老街拥有 300 余年历史，清代依托煤运兴盛，抗战时期老舍、梁实秋等文人雅士在此聚居，文脉深厚悠长。 老街青石板蜿蜒曲折，黄葛古树穿屋而生，青苔覆满石墙，江风裹挟古韵，是隐匿山水间的时光秘境。
 
 
如何抵达
酒店距离重庆江北机场约 50 分钟车程；距离重庆主城区约 30 分钟车程。
 
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