让我们感受下西藏早餐的价格,惊到我了。
没去西藏之前,我在想那里的早餐有没有包子馒头油条稀饭,去了之后才发现当地人早餐的标配是一碗藏面加一壶甜茶。西藏到哪里都是藏面最便宜,一般是10元一碗,谈不上好吃,图个便宜,还很顶饱。
藏面一碗差不多一两,形状像一根绳子,面条口感有点夹生,没啥嚼劲,一般有一点肉末,汤底调的很入味、很好喝。我以为藏面是由青稞制成,后来才知道是由当地产的小麦面粉制作,这种小麦面粉韧性不足,和面时会加入大量食用碱来改善口感,难怪吃起来感觉跟内地的面条不一样。
甜茶也是第一次喝,是用红茶、牛奶和白砂糖熬制而成,茶汤呈浅咖啡色,有一股浓郁的奶香味,做好的甜茶会倒入暖水瓶里保温。
我发现当地人还挺有钱,尤其是那些养牦牛的,甚至有些彩礼嫁妆都是牦牛。当地人自己建的房子造价很高,可以在内地城市买两套房了,他们养一年耗牛就赚回来了。

