你在煲汤时有没有自创的养生搭配?有的，用槐花煲山鸡汤，营养丰富，保肝明目哦！
这道汤做法也不难。先把山鸡处理干净，切成合适的块状，放入沸水中焯一下，捞出洗净，这样能去除血水和腥味。接着将槐花用清水冲洗几遍，去除杂质。
在煲汤的砂锅中加入适量清水，把焯好水的山鸡块放进去，再放入几片姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖。大约炖上一个小时左右，山鸡的香味慢慢散发出来，这时把槐花也放进砂锅里。继续小火炖煮半小时，让槐花的清香充分融入到汤中。
最后根据个人口味加入少许盐调味，一锅香气四溢的槐花煲山鸡汤就大功告成啦！汤的颜色淡黄透亮，口感醇厚，既有山鸡的鲜美，又带着槐花独特的清甜。平时喝上一碗，仿佛疲惫都能消散一大半。而且，槐花富含黄酮类物质，有凉血止血等功效，和山鸡搭配在一起，养生效果加倍。大家不妨也试试这道自创的养生汤，说不定会爱上它的味道呢！