好吃的朝鲜冷面
记得三十多年前,在北京的一家朝鲜菜馆里吃过一次朝鲜冷面,此后好像再也没有吃过了……
鸭绿江半日游结束后,大巴车把我们送到了断桥处,沿着江边溜达着,寻找到了这家网评比较好的朝鲜菜馆。老婆给我点了一份朝鲜干拌冷面,26块,给自己点了一份带汤的荞麦冷面,22块,还有一罐可乐饮料。等到服务员端上来时,老婆嗦了一口凉面汤,来了句“好舒服啊”……
朝鲜荞麦冷面吃着有葛根粉的感觉,光滑软糯,那口汤酸甜凉爽,在这酷热的伏天里,感觉太好喝了。我的这碗干拌冷面里放的是朝鲜味的鸡肉,全部送给了老婆,凉拌的味道也不错,但比起荞麦冷面来说好像差一点,最后喝了几口冷面的凉汤,酸甜辣爽,回味无穷哈……[捂脸]



