哈喽大家好，欢迎大家来到红姐的私房菜。我是香港人、广东人，所以对煲汤这一块也是非常喜欢研究和有一点点的心得来跟大家分享。现在秋天之后喝什么样的汤才是最好的？今天要煲的汤叫莲藕豚骨栗子汤。
主要的主角就是筒骨还有莲藕，莲藕就有清凉、补血、生机、健脾开胃的功效。萝卜根、玉米就是有清甜可以提鲜，栗子是补肾的，无花果是润肺的，还有党参是补气的。
·首先就要把筒骨焯一焯水，在过程当中要放点姜片去腥，放一点点料酒。
·水已经开掉了，把它放进去，然后就可以放下去，稍微搅一下。
·该把所有的材料都已经放进锅里面，现在就在煲了。
一个半小时之后就来看看汤，赶快试一下。广东人说汤煲的好就是幸福，就是这么简单，你要不要尝一下？