来昆明吃菌菇，体验到了一个超特别的规矩。锅烧开了，却不能马上吃，因为没给筷子和勺，得等10分钟。每桌都有计时器严格执行。
在昆明很多菌子火锅店都这样，老板上菜先放闹钟，“不熟不吃”成了一种仪式。7 - 8月是昆明野生菌上市旺季，像木水花市场就汇集了各种山林珍馐。菌子火锅是隆重吃法，爆炒见手青则是家常经典。虽然等筷子这10分钟挺难熬，但也让人更期待菌菇那极致的鲜香了。
来昆明吃菌菇，体验到了一个超特别的规矩。锅烧开了，却不能马上吃，因为没给筷子和勺，得等10分钟。每桌都有计时器严格执行。
在昆明很多菌子火锅店都这样，老板上菜先放闹钟，“不熟不吃”成了一种仪式。7 - 8月是昆明野生菌上市旺季，像木水花市场就汇集了各种山林珍馐。菌子火锅是隆重吃法，爆炒见手青则是家常经典。虽然等筷子这10分钟挺难熬，但也让人更期待菌菇那极致的鲜香了。
