未來的救命糧食，可能藏在我們從沒放上餐桌的植物裡

面對氣候變遷帶來的高溫、乾旱與極端環境，科學家正尋找能適應未來地球的「另類食物」。

像班巴拉豆（Vigna subterranea）這類不起眼的作物，能在貧瘠土壤與惡劣氣候中生長，可能成為未來糧食安全的重要資源。研究人員也正在探索現代作物的野生近緣種，透過預先育種技術，將它們耐旱、抗病等特徵帶回農業系統，打造更能面對暖化世界的新一代糧食。科技先锋官