冷冻肉超过这个时间就别吃了很多家庭冰箱常年囤满冻肉，总觉得冷冻就是永久保鲜，殊不知肉类有明确安全期限，超期再便宜也建议直接丢掉。依据《中国居民膳食指南2022》标准，稳定-18℃环境下，牛羊肉最长存放9-12个月，猪肉4-6个月，整鸡6个月，肉馅内脏仅3-4个月，鱼虾水产最短，最多2-4个月 。家用冰箱频繁开门、温度波动大，实际保质时间还要再缩短一半。长期冷冻会氧化产生有害物质，哪怕外观没发霉、没有异味，肉质发柴、出现白霜干耗，食用后容易腹痛腹泻，损伤肠胃健康。囤肉记得分装标注日期，优先早买早吃，别为了舍不得几块肉，拿一家人的健康冒险。