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夏季出汗多,可以多用玉竹补津液玉竹虫草花无花果汽锅鸡汤今天下了一天的雨,特别想喝

夏季出汗多,可以多用玉竹补津液

玉竹虫草花无花果汽锅鸡汤今天下了一天的雨,特别想喝个鸡汤这个汤温润清润不油腻,养阴润燥,全家都适合喝,不用加水,靠蒸汽出原汁原味的鲜汤适合最近睡不好的人

食材鸡肉半只(土鸡最佳,切块焯水去血沫,去皮)汤料:玉竹头、麦冬、干百合、虫草花、无花果2‑3颗、南枣5颗、枸杞一小把步骤1. 所有干货药材冲洗干净,稍微泡5分钟沥干;枸杞可最后放。鸡肉冷水下锅,加姜片焯水,撇掉浮沫捞出温水冲洗干净。

2. 焯好的鸡肉平铺放进汽锅,依次放入玉竹、麦冬、百合、虫草花、无花果、南枣。汽锅内部不加水!!

3. 将 北鼎电蒸锅 加水至最大水位线,放入装好食材的汽锅。盖上汽锅盖,在盖子上再淋一圈水或加点冰块,可以加速蒸汽凝结,出汤更快。

4.选择模式:选择“快蒸”,蒸50分钟左右即可。如果想让鸡肉更软烂汤量更多,可以延长至1.5小时,我这个汤3个人,用了1.5小时。

出锅前5分钟,加入枸杞最后根据口味加适量盐调味即可。

小Tips✅底层锅要时刻留意水位,避免烧干✅接口密封越好,出汤越多;不要往汽锅里面倒水,全部靠蒸汽凝结✅无花果、南枣自带甜味,润燥养肺,经常熬夜、容易口干嗓子干、虚烦睡不安稳的人喝。没有汽锅也能喝上润润的养阴鸡汤,砂锅煮沸后转小火慢煲1.5小时即可。

功效玉竹+麦冬:养阴生津,缓解口干舌燥、熬夜后的燥热,润养肺胃,虚火口干很适合。

干百合:清心安神,舒缓烦躁,帮助改善心神不宁、睡不踏实。

虫草花:健脾不燥热,温和滋补,小孩大人都合适。

无花果+南枣:润肺利咽,清润甘甜,健脾养胃

枸杞:养肝明目,补益肝肾。皓妈靓汤