村里的大嫂告诉我一个做红薯叶的妙招，既不用焯水，也不是直接炒，我照着做了，真的很好吃！
炒红薯叶是焯水还是直接炒?
回到乡下，村里大嫂送给我一大把刚采摘回来的红薯叶，还千叮嘱我：不要焯水，也不要直接炒，而是先起油锅，放蒜蓉或咸虾酱爆香加适量的水，再放红薯叶，直接盖上盖子，等烧开了就掀开盖子把红薯叶翻了一下，继续煮一下就可以了。
这样做出来的红薯叶颜色翠绿，口感特别好，吃起来嫩嫩的，一点也不老，一大盘红薯叶，我和老公都吃光了，大家不妨试试。
村里的大嫂告诉我一个做红薯叶的妙招，既不用焯水，也不是直接炒，我照着做了，真的很好吃！
炒红薯叶是焯水还是直接炒?
回到乡下，村里大嫂送给我一大把刚采摘回来的红薯叶，还千叮嘱我：不要焯水，也不要直接炒，而是先起油锅，放蒜蓉或咸虾酱爆香加适量的水，再放红薯叶，直接盖上盖子，等烧开了就掀开盖子把红薯叶翻了一下，继续煮一下就可以了。
这样做出来的红薯叶颜色翠绿，口感特别好，吃起来嫩嫩的，一点也不老，一大盘红薯叶，我和老公都吃光了，大家不妨试试。
