夏日生活打卡季 上海人夏天吃黄鳝那可是传统。就说今晚这盘炒鳝丝，做法其实不难，但要炒出好味道还得有点技巧。黄鳝处理干净切段，配菜准备好青椒丝、洋葱丝啥的。热油下锅，先把鳝丝爆炒一番，再加入配菜一起翻炒，调味的时候来点生抽、料酒、糖，大火收汁，一盘香喷喷的炒鳝丝就出锅了。
黄鳝本身肉质鲜嫩，营养丰富，夏天吃还能补身体。在上海的夏天，来上一盘炒鳝丝，配着白米饭，那叫一个满足，这就是夏日独有的美食体验。
夏日生活打卡季 上海人夏天吃黄鳝那可是传统。就说今晚这盘炒鳝丝，做法其实不难，但要炒出好味道还得有点技巧。黄鳝处理干净切段，配菜准备好青椒丝、洋葱丝啥的。热油下锅，先把鳝丝爆炒一番，再加入配菜一起翻炒，调味的时候来点生抽、料酒、糖，大火收汁，一盘香喷喷的炒鳝丝就出锅了。
黄鳝本身肉质鲜嫩，营养丰富，夏天吃还能补身体。在上海的夏天，来上一盘炒鳝丝，配着白米饭，那叫一个满足，这就是夏日独有的美食体验。
![万万没想到，作为地道老陕的张嘉译也有喜欢开洋荤的时候！[捂脸哭][捂脸哭]美食吃面](http://image.uczzd.cn/18195311572249662935.jpg?id=0)