济南瑞幸黄金时代广场店，一名任职五年的女店员，其丈夫正是门店店长。打烊之后，她拿商用奶油枪对着同事嘴巴喷射奶油，拍摄视频发到网上，配文“吃饱喝足再下班”，事后账号迅速注销。

瑞幸8月2日回应，所用为当日废弃奶油，没有流向顾客，但行为严重违反管理规范。涉事人员严肃处理，奶油枪与物料全部报废，门店人员轮换，临时下架小程序加奶油选项。

虽是打烊时段，但食品器具贴近口鼻嬉闹，本身触碰食安红线。老员工加上店长家属，本该带头守规矩，反而漠视制度，暴露出门店基层管理形同虚设。连锁品牌制度再完善，若基层管理者不敬畏规则，最终风险都由消费者承担。