我的今日状态：🏃‍➡️运动
我这里的天气：☀️晴天
今日出去买菜回来，做梅干菜猪手吃，分享给大家，自己做来吃，真开心！快来看看，你今天吃什么？
梅干菜猪手这道菜做起来其实不难。先把猪手处理干净，冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，焯水后捞出。梅干菜提前泡发，洗净泥沙。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，再把猪手下锅翻炒至表面微黄。接着加入生抽、老抽、蚝油、冰糖调味，让猪手充分上色。
随后把泡发好的梅干菜铺在砂锅里，将炒好的猪手放上去，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖一个多小时。等到猪手软烂，汤汁浓稠，这道菜就大功告成啦！
今天这一口梅干菜猪手，肉质软糯，梅干菜吸满了猪手的汤汁，咸香可口，太满足。我边吃边想着，生活就是这样，偶尔给自己做顿美食，简单又幸福。你们今天有没有好好吃饭呀，也跟我分享下你们的美食日常呗！