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商家一心压缩成本追逐暴利，却无视消费者的健康权益。食品安全从来没有灰色地带，依靠投机取巧欺骗食客，看似赚到短期收益，一旦出事，不仅会失去顾客信任，还会面临市场监管部门的严厉处罚。在此也提醒喜爱夜宵的朋友们，在外消费多留心辨别。新鲜生蚝的蚝肉紧紧粘连壳壁，组装蚝的肉轻轻一夹就脱落；留意价格，如果生蚝售价明显低于市场正常水平，一定要多加警惕。美食的前提永远是安心。期待相关部门持续加强夜市、烧烤摊巡查监管，严厉打击这类违规操作。也希望经营者守住底线，诚信经营，不要让小小的生蚝，成为损害大众健康的隐患。