店方回应将已吃蒸蛋回收又端上别桌 顾客吃过一口的蒸蛋，被服务员收回再端给其他食客，真的真的太无语了。 服务业首要底线就是饮食安全健康，吃过的菜品存在交叉感染风险，绝对不能二次上桌。 门店把问题归为兼职人员失误，说到底还是要加强日常管理和培训。