图一是湖南省湘西山区独有的纯野生的葛根，要从山里手工挖出来。是的，这三张图片展示的正是葛根粉从原料到成品的完整过程。它们分别对应了葛根粉的三个不同阶段：

- 第一张图（左）：这是刚采挖出来的新鲜葛根。它们是豆科植物野葛或甘葛藤的块根，外形呈长圆柱形，表皮粗糙、颜色为土褐色，带有须根和泥土，是制作葛根粉的原始材料。
第二张、第三张图是经过清洗、去皮、研磨、沉淀、干燥等工序后得到的葛根粉成品。它呈现为不规则的白色颗粒状或粗粉末状，质地干燥，是市面上常见的散装或袋装形态。
第四张图是用热水冲泡后的葛根粉糊。冲泡后会形成半透明、粘稠、略带淡黄色或琥珀色的胶状物，口感顺滑，常作为早餐代餐或甜品食用，具有丰富的营养价值。