丽水庄的丽水石磨肠粉，我不知道市区的几家丽水石磨，是他们的分店，还是说加盟的，又或者说只是从这里出师的，真的不知道，反正市区有石磨招牌的肠粉店，哪怕没有丽水两个字，风格都很像，就是纯米浆+皱皮+香菇，连味道也都差不多风格。

图中是丽水庄的店，早中晚好像都有营业，饭点生意也还不错，非饭点去门口看进去也一堆人，实际上是村头情报组织开会，阿叔阿姨们在聊八卦喝茶，而那会实际上顾客就只有我一个。

他们店里除了有肠粉，还有粿汁和蒸面，图中肠粉份量很大，但其实是粉皮多，肉量就是正常份量，猪7牛10的价格，属实把我吃撑了。先说整体，纯米浆的皮，口感肯定就没有什么弹性了，但吃得出米浆香味。

肠粉上面加了原味菜脯、香菇和葱花，猪肉里面的肉蛋混合得并不是特别到位，猪肉牛肉两者都相对比较淡，单说馅料味道的话大概75~78分，拌上蒜泥辣就够味了。还有，两份的馅料都腌制得比较嫩。

总结：纯米浆控绝对可以来尝试的店，如果喜欢厚皮、透明皮，或者和我一样喜欢加那么一点点薯粉增加口感的人，那么可能会觉得吃不习惯。