转型健康博主，讨论一下哪些东西尽量少吃。牛蛙，甲鱼，小龙虾，因为高密度养殖，超标用药，存在很大安全隐患。事实上，部分大型淡水鱼（尤其是养殖周期长的）也不建议经常食用，例如草鱼鲤鱼鲢鱼黑鱼鲶鱼，因为它们养殖密度高，容易使用消毒剂、抗菌药物，运输和暂养过程中可能使用一些不规范处理方式。其他鱼虾，虾仁（冷冻）少吃，有些“保水”增重，磷酸盐超标；或存在兽药（如孔雀石绿）残留。明虾（活）则可能兽药残留超标，如恩诺沙星。黄鳝很容易兽药残留超标，如甲氧苄啶等。不要买便宜的小黄鱼，有些违规使用兽药，如五氯酚酸钠。此外肉鸡（尤其是快速生长型白羽鸡）尽量少吃，因为生长周期短，养殖密度高，疾病控制压力大，违规使用抗菌药物可能导致残留问题。少买特别便宜的冷冻鸡肉，优先选择大型品牌或有追溯渠道的产品。部分海鲜（尤其是来源不明的小海鲜）也要注意，例如小贝类，近海捕捞的小杂鱼，主要风险是重金属积累。此外，问题较大的是食用油，小作坊压榨油，来源不明的芝麻油、辣椒油，很容易因为储存不当产生霉菌毒素。蔬菜水果类蔬菜水果类，菠菜、羽衣甘蓝农药残留风险高。草莓、葡萄也是。韭菜、芹菜、豇豆也是农药残留（如毒死蜱）超标的高风险品类。桃子、油桃也是农药残留风险高。