【盐城永辉超市从10家缩到2家，问题到底出在哪？】注：本文为基于公开资料、停业公告信息及本地商业观察形成的个人分析。涉及事故责任，以官方事故调查报告为准。

永辉宝龙店停业公告一出，很多盐城人都感到诧异，这个永辉确实也开了很多年了。此公告称：8月8日至23日进行商品出清，8月24日正式闭店。
至此，盐城大市区还剩两家永辉：大有境（中南）店和悦达889店。对一个曾经自诩“最具幸福感的品质超市”的全国连锁品牌来说，这个局面多少有点唏嘘。
这里不得不多聊两句，Tony查阅公开资料得知，宝龙店此前因为装修工程中的事故停业了很长一段时间。公开事故调查报告显示，2025年8月27日，江苏永辉超市有限公司盐城人民路分公司内装修工程发生一起触电事故，造成1人死亡，直接经济损失约100万元。报告认定，这是一起生产经营单位安全生产主体责任不落实、违法违规建设施工、安全风险辨识管控不力导致的生产安全责任事故。
实际上按Tony个人分析，宝龙店后面的故事，可能不只是“生意好不好”的问题了。
坊间一直有说法，说宝龙店停业后，后续业态可能会换成盒马（二店），之前一直在谈条件，涉及赔偿、租约等问题，最新消息显示：盒马计划10月进场装修，年底正式开业。哦对了，新弄里盒马也谈妥了，大家可以拭目以待一下～
话题回到永辉，永辉在盐城变少，首先要看全国大盘。永辉这两年不是在某一个城市“突然不行”的，而是在全国范围内主动瘦身。2024年年报里，永辉提到关闭232家尾部门店；2025年上半年，又关闭227家亏损门店。同期公司还在推进学习胖东来模式的门店调改。
大白话来讲就是：亏损店关掉，留下来的店改造，商品重新筛，服务重新做，能救的救，救不了的就撤。
所以盐城宝龙店停业，放进这个大背景里看，并不突兀。它碰上了事故停业，也碰上了永辉全国收缩，还碰上了盐城商超格局重洗牌。综合这几个原因，结果就不难理解了。
但只说永辉收缩，也不完整。因为盐城这两年的线下商超，已经不是以前那个局了。
我记得我们十几年前逛超市，选择就没那么多。就雅家乐、大润发、永辉、家乐福这些。但现在盐城消费者选择性变大了：买菜可以买叮咚、小象，即时配送可以点到家；想逛品质一点的，可以看麦德龙，盒马、悦活里、M会员店这类新业态。且，雅家乐又杀回来了。
尤其得说说这个雅家乐啊，这两年确实不是“小打小闹”。
盐城经开区公开报道里提到，雅家乐“悦+”精品超市调改后，日均销售额19万元、客流超过2300人次。盐阜大众报也报道过，雅家乐生活广场店调改开业一个多月，日均人流量7500人次，日均销售额120万元，比上年同期分别增长3.5倍、8.8倍。
这个数据放在本地商超圈里，还是很有冲击力的。
以前外来连锁品牌打本土超市，靠的是标准化、供应链、品牌感。现在本土品牌反过来学胖东来，学服务、学陈列、学员工状态（这里我要吐槽下，雅家乐学胖东来也只是学了个皮毛，跟胖东来的服务比较还有很大一段距离...）、学商品结构，还更懂盐城人的消费习惯。你说这对永辉有没有影响？当然有。
要我说超市购物就看谁离家近、菜新鲜、价格稳、熟食好吃、退换方便、停车方便。你们说呢？我还不相信真有人会开车半个小时去不在自己生活半径内的超市购物？杀哈来了？
当然了，永辉也不是没努力。
悦达889店在2025年7月31日完成学习胖东来式调改后重新开业，公开报道说下架单品6204个，下架比例56.9%，重新规划上架单品9287个，新增单品占比超过49.3%，烘焙、熟食等现制食品占比也有明显提升。
这说明永辉自己也知道，老办法不行了。
说到这，我想对盐城所有学习胖东来的超市讲一句实在话：调改不是贴几张“学习胖东来”的标签，或者搞个胖东来产品专区，胖东来真正难学的，不是货架，是组织能力，不是服务员微笑，是背后的工资、培训、授权、品控、供应链和管理耐心！永辉宝龙店“胖改”没多久后还是走向停业，多少有点讽刺。它提醒大家：调改不是万能药！
盐城的超市竞争的确越来越激烈。本土雅家乐在改变，盒马、悦活里、叮咚、小象这些新玩家也在分流。
永辉如果只剩中南和889两家，那就更没有“试错空间”了。