记忆里小时候的味道。饼皮软软的很暄呼，是我爱的口感。可能是因为我中午吃的，饼皮不是很热乎了。感觉如果是早上热腾腾的刚出锅口感一定会更好6再就是我们要的肥瘦，但是我们这份感觉偏瘦了所以不够油润（也可能是因为剁的比较碎）然后小盘菜是陕西人的家常凉菜：凉拌胡萝卜丝和咸菜。这两都好吃！我自己喜欢吃凉拌菜但是又不喜欢醋味还有汤汤水水多的凉拌菜，这个就完美符合要求，夹在肉夹馍里既可以提味又增加口感！