夏日独家时光，红色辣椒，绿色叶片，衬托了一种别致的美！

第一批红辣椒🌶️，由绿变黑，再由黑变红色，红辣椒好像一种艺术品，具有一定欣赏价值。

今年小菜园种了几个品种的辣椒，薄皮菜椒，长线椒，杭椒，小米辣，首先变红的是线椒，已进入采收期。

这些品种各有特点和优势:
1，薄皮青椒(本地常种辣椒)，皮薄，长短适中，辣味不高，适合做虎皮辣椒，炒蛋，炒肉丝。

2，长线椒，细长顺直，味道清香，辣味浓郁，适合腌炒，剁椒。

3，杭椒，羊角型，翠绿细长，适合牛柳，炒牛肉。

4，小米辣，个头短小，细尖，鲜红，辣味浓郁，适合剁椒，泡椒，晒干椒，提味增鲜。


(拍于小菜园)