#果菌王历经8代选育奔向餐桌#【#全网追更的果菌王上新了#！网友热情投喂“奇葩”菌子，科研团队发现全新物种】#果菌王谈起太空恋# 谁能想到，改变一株野生菌命运的，竟是一个本该被丢弃的烂苹果。7月20日，云南昆明。中国科学院昆明植物研究所实验室里，正高级工程师赵琪把培养皿递到记者眼前。一株通体洁白、略泛粉嫩的菌子卧在皿中，菌盖如喇叭般翻卷。这就是第8代“果菌王”。在浙江德清网友苹果上偶然萌出的这株野生菌，被研究所“收编”后在网络意外走红。它与太空菌种完成奇妙基因碰撞，历经8代选育驯化，正向着餐桌奔赴而来。一次偶然的自然馈赠，因一场科研与网民的双向奔赴，让微观世界的奇妙生命，绽放出属于科研的浪漫。当晚，这株凝聚科研人员心血的全新菌种，命名权再次交给追更的万千网友。

“果菌王”走红后，课题组陆续收到从全国各地寄来的“奇葩”菌子，“椰菌王”“蒜菌王”“咖啡菌王”陆续上线，14个地方，25种裂褶菌。这些野生菌株背后丰富的遗传变异，为人工育种基因库提供了宝贵补充。赵琪坦言，在此之前，自己几乎不用社交媒体，网友的热情让他“受宠若惊”。他很快意识到，这场全民“投喂”里藏着真正的研究价值。新菌种“海南鬼笔”就是这么被发现的。

“你能想象吗？在公园里散步，还能发现一个新物种。”电话那头，海南网友黄海燕语气兴奋。她是这场全民“寻菌”中最高产的一位。“果菌王”走红后，她深受感染。一年半时间，她往课题组寄了800多份标本。一来一往中，她积累了大量“寻菌”知识，甚至自学起了大学教材《真菌学》。去年5月，她在家附近的公园中，循着一股浓郁臭味，找到一株从未见过的菌：裙摆金黄，帽子翠绿。照片寄到昆明，鉴定结果令所有人惊喜。它被鉴定为新物种，并正式发表，命名为“海南鬼笔（Phallus hainanensis）”。“网友采集、课题组鉴定”的互动模式，帮助团队省去大量盲目科考的成本。赵琪感慨。

“网络是我的第二个‘田野’。”作为“果菌王”的最初发现者，中国科学院昆明植物研究所博士生许容聚感触很深，“以前只能靠我们自己，现在种质资源可以面向全国收集，相当于网友一起帮我们做科研。”面对这份跨越山海的热情，课题组选择敞开大门。许容聚在网上做真菌科普，将实验进展、工作日常和显微镜下的奇妙世界，与公众共享。木立恒在抖音开设账号“菇记”，逐一拆解网友寄来的样本。实验室里的突破，也正在走向生产线。在云南山民食品有限公司，一盒盒洗净的“果菌王”正打包装箱，快递发往全国。赵琪还计划飞往上海，到盒马鲜生总部洽谈合作，让这株从苹果上长出来的菌子，端上更多人的餐桌。

7月23日，邓立行收到了“果菌王”，迫不及待地炒了一碗给女儿吃。那个曾经差点被扔掉的“烂苹果”，如今化作一盘盘菌子，兜了一圈，又回到她和家人的餐桌上。“果菌王”的故事远未结束。目前，课题组仍在继续选育更稳定的后代，未来还将有第9代、第10代……最初的那张照片，仍在网络上流传，提醒着人们：科学最迷人的时刻，往往始于一次偶然的发现。而让这份偶然落地生根的，是无数网友与科研工作者之间，那场未曾约定的双向奔赴。 （潮声 潮新闻 执笔 陈卓妤 张文睿） 网页链接