爆火三个月的鸡煲店流量断崖了顺德莫氏鸡煲，凭着老板一句“别拍太火”意外走红，巅峰日销400只鸡、排队数小时，黄牛号炒至300元。短短三个月热度急速回落，日销量跌至不足20只，客流近乎腰斩。打卡型流量本就短暂，游客新鲜感褪去后很难复购；恰逢广东盛夏，鸡煲进入传统淡季；爆火期间门店仓促扩容，食材、品控、服务跟不上，口碑下滑、评分走低。老板坦言流量太累，就算再有爆红机会也不想承接。网红流量如同潮水，短期热闹过后，能长期留住人的还是稳定口味与本地熟客。
爆火三个月的鸡煲店流量断崖了顺德莫氏鸡煲，凭着老板一句“别拍太火”意外走红，巅峰日销400只鸡、排队数小时，黄牛号炒至300元。短短三个月热度急速回落，日销量跌至不足20只，客流近乎腰斩。打卡型流量本就短暂，游客新鲜感褪去后很难复购；恰逢广东盛夏，鸡煲进入传统淡季；爆火期间门店仓促扩容，食材、品控、服务跟不上，口碑下滑、评分走低。老板坦言流量太累，就算再有爆红机会也不想承接。网红流量如同潮水，短期热闹过后，能长期留住人的还是稳定口味与本地熟客。