长期食用抗生素牛蛙或出现超级细菌牛蛙养殖违规使用抗生素的问题值得警惕。长期食用含有抗生素残留的牛蛙，会促使体内细菌产生耐药性，甚至催生超级细菌。一旦感染超级细菌，普通药物将难以起效，存在无药可医的隐患。食品安全关乎每个人，期待加强养殖环节监管，大家尽量选购正规渠道的食材。