网上不少人神话台湾地区食品安全，但接连爆发的重大食安事件，早已戳破这种刻板印象。

我很理解大家这种想法。台湾地区一旦出现食品问题，当地媒体报道关注度高，消费者维权意识较强，久而久之，很多人形成固有印象。可我们不能只凭观感下结论，世界上不存在绝对零食品安全风险的地区。

回顾过往，台湾地区先后爆发轰动全台的塑化剂风波、强冠馊水油事件。就在近期，中联油脂致癌毒油事件持续发酵，数千吨苯并芘超标的食用油流向全台各地，上千家商户、校园营养餐受到波及。企业提前检测出风险却刻意隐瞒五十多天，台主管部门后续处置争议不断，充分暴露出当地产业链监管存在明显短板。资本逐利之下，只要监管存在漏洞，食安隐患就难以根除。

客观来说，两岸食品标准体系建立背景、市场规模、产业环境各不相同，部分指标各有松紧，简单对比高低并不客观。我们不必全盘否定对方值得借鉴的监管经验，但也不该无限美化。

同时我们也要正视国内现状。老百姓期待餐桌上更加安全，这份诉求完全合理，小作坊、流动摊贩监管难题依旧存在。不过最近这些年进步肉眼可见，在“四个最严”监管要求下，常态化抽检、食品溯源持续推进，肉蛋奶、粮油等民生大宗食品抽检合格率长期维持高位，监管体系一直在持续完善。

食品安全是全球性难题，比拼的是长期常态化监管、违法惩戒力度与完整溯源链条。理性的态度应当是取长补短：看见别人治理上可取之处积极学习，同时摘掉滤镜，看清别处光鲜表象下同样存在的治理困境。不必盲目向往远方，正视自身短板稳步改进，保持独立客观的判断，才更加清醒。

岛内食安乱象 食品安全