自己家里面做的手工剁椒，
这么大一碗成本五块，
配料香麻油，老姜，大蒜子，白酒少许，

先把剁椒切成碎碎的，然后在锅里面用香麻油炒一下，等辣椒炒至六分熟的时候起锅，
装出来放凉。

之后装入玻璃罐里面，密封三天以后就可以吃了，味道一级棒，比外面买的辣椒酱至少没有添加剂之类的，健康多了。