现在天夜（热），发面两个钟点就够了。两次住院，医生说，大爷你还是多吃发酵食品，比如馒头啥的。
人老了觉少了，昨天凌晨四点睡不着了，睡不着我也不硬睡，起来洗手进厨房发面去了。
面食我还是喜欢馒头，我当兵是卫生员，得天天去炊事班消毒，去了我也不闲着，帮炊事班蒸馒头。所以十几岁我就会蒸馒头。
复员回家，处的第一个女朋友是牡丹江东一条路百花园饭店服务员，她妈妈是百花园面案，我蒸包子就是跟她妈妈学的，她妈妈蒸包子捏18个褶子，我时至今日包包子也捏18个褶子。
包子就吃刚刚蒸出锅的，隔夜就不好吃了。
去年我们临去西双版纳之前，秋天就要过去了，我还在哈尔滨喝得昏天暗地，刘妈从鹤岗直接来鲅鱼圈了。我回来以后，营口大白菜上市了。刘妈说，老头子你包子包的好，我去早市割块肉，咱拿大白菜包包子吃。
去年我们包了半个月大白菜包子，不是自己吃，我们小时候住地委大院，我娘包包子，蒸馒头煮饺子都喊我，老四去给你刘娘，蔡姨家送一盘子去。
我做好吃的也是习惯送邻居，去年包子没少送给楼上小媳妇小王。昨天晚上碰到她，她还说，大爷我想吃包子。我说馒头行不行，她说，我大娘给我送过来三个。