“预制早餐统治全国，唯独河南攻不进去”
预制早餐的工业铁骑踏遍九州，
唯独在河南边界勒马。胡辣汤的
浓烈、水煎包的焦香、豆腐脑的
滑嫩，每一口都是街头升腾的烟火气。

当城市在流水线上吞咽标准化
早餐，河南人依然守着清晨的
锅灶，看面团在油锅里膨胀，
听包子在笼屉上弹跳。

他们用舌尖丈量生活的温度，
用候餐的耐心对抗速食的傲慢。

这不是固执，是味蕾写下的投降书，
有些早晨，注定要留给现做的滚烫。