这个世界——你不喜爱的菜,也不一定坏
昨晚在一家星级酒店吃饭,席间上了一道风味茄子。我看了看,笑了笑,没动筷子。
换作以前,我不但不会碰,心里还会生出几分不屑,觉得点这道菜的人既没什么品位,也不注重健康。
我们看一下风味茄子的做法,工序稍微复杂一点:茄条裹糊,先油炸到外酥里嫩,再另起锅灶,烧油下调料,加糖醋麻辣汁翻炒收干,就可以上桌了。
我从小就不爱吃茄子,也一向忌油腻,而这道菜,油重又加糖,搁在今天的饮食标准里,确实谈不上多健康。
我曾经注意观察过,凡是在酒桌上点了这道菜的时候,没有一次不剩一大半的。
但现在不一样了。我不吃,却也不再像从前那样反感。
就像年轻时,我对嫖娼、出轨这些事,眼里容不得半点沙子,心里满是鄙夷。可随着年岁渐长,阅历渐深,慢慢明白:很多东西,我不接纳,但可以理解。
这个世界,从来都是真善美与假丑恶并存,像商店里挂着的衣服鞋子,你觉得再丑的款式,照样有人买,穿在大街上,还觉得自己特别臭美。
世界和社会,本就是多元的。好坏常常不是绝对的,少了对比,甚至都分不出彼此。
每个人都有属于自己的尺度,大多数时候,我们能把控的,也不过是做好自己……
