大运烧鸡7月份总营业额32万，比6月份试营业少了4万块。

其中包含外卖营业额3万块，算了一下平台抽成加骑手运费支出了6000多。

利润方面8月10号左右把供应商货款房租水电工资社保等交了以后再能出明细账。不过看图3店铺银行卡余额到今天只有10万多，交完以后应该没剩多少钱了，情况不太乐观。

现在的问题是，营业额其实还不错，但是各项成本居高不下，食材毛利也偏低了一些，7月份大项支出商用洗碗机花了5000多，烟道改造花了一万多。其它的都是常规支出，8月份如果想要改善的话，省钱省钱省钱是唯一办法。 深圳·大运烧鸡·烧烤·精酿（