阿尔茨海默症分为4种类型：炎症型、萎缩性、糖类中毒型、毒属性。几乎所有人身上都存在着诱发阿尔茨海默症的一种或几种高危因素。

大脑在受创伤、受感染或其他伤害情况下会产生自我保护性机制，这种保护机制诱发产生了引起阿尔茨海默症的β-淀粉样蛋白，也就是说这个引起阿尔茨海默症的β-淀粉样蛋白同样对大脑有保护作用，因此简单的清除无法产生预期效果。

阿尔茨海默症包括了3种情况下大脑自动产生的保护性措施：1、受到炎症感染（炎症感染、饮食不当、或其他因素）；2、神经突触的支持营养因子不足（营养因子、激素、或其他支持大脑突触的重要成分减少或不足）；3、长期接触毒性物质（金属污染、生物毒素（微生物、霉菌等所产生的毒素））。

【阿尔茨海默症的早期症状】阿尔茨海默症患者中，致病根源很可能早在确诊的15-20年前就已经存在了。早期症状的先兆：1、面孔失认症；2、精神清晰度下降；3、对阅读失去兴趣；4、会议（包括阅读和听说）能力下降；5、词汇量下降；6、词语混淆；7、分析处理信息的速度下降；8、开车和找路时常感到焦虑；9、忘记待办事项和预约；10、睡眠受损；11、咖啡因不再具有提神醒脑作用；12、对曾经十分熟悉的语言产生了困难。

总结起来就一句话：诱发阿尔茨海默症的自我因素是不良甚至是恶劣的饮食和生活方式，而做出的改变自然就是“健康的饮食和生活方式”，即努力消除炎症、补充缺失的神经突触营养成分、中和毒性。——《终结阿尔茨海默病》