一个路边早餐小摊，生意很火爆——

每天去菜场，总要路过一个小摊子，看着不少人围着买，生意一直好，已经好多年了。

那个小摊子，就在一个小弄子里，靠墙一边炉灶，一条长桌，一个小桌，都靠墙，高处一排橱柜，放着各种炊具碗筷等，就这简陋的设备，做着早餐生意。

一个女主人干着，她只做拌米粉，别的一律不做。这样，简单，容易操作。只是忙活一些。她动作麻利，手脚并用，特别顺畅，也许做习惯了吧。每天，卖个几百碗，没问题……



二十多年前，她在福建厦门打工，跟着一个台湾老板，做拌米粉。那些调料，即是学的台湾老板的。后来，她再整合一下，就试着调出了本地调料，带辣的，吃着爽就行。

这一特色，让很多人喜欢吃。所以生意一直很火。一年下来，总能赚个几十万吧。