地中海饮食的中国式落地吃法

地中海饮食并非固定食谱，而是一种可灵活调整的饮食模式，完全能适配中国人的厨房。

• 主食替换：减少白米饭、白面条，掺入玉米、红薯、燕麦、杂粮等全谷物。

• 用油调整：炒菜用橄榄油或菜籽油替代猪油、普通调和油。

• 蛋白优选：多吃鱼虾、禽肉、蛋奶和豆制品，红肉减量而非完全戒掉。

• 增量蔬果：每餐保证充足绿叶蔬菜和新鲜水果，适量搭配豆类。

• 戒加工品：远离奶茶、甜点、香肠、膨化食品等精加工零食，这是身体负担的主要来源。