万万想不到！

之前总听人说中餐没法做成全球连锁，是因为口味太杂难标准化，我看完全是没摸到门道的瞎扯。

你看这份榜单里的四家中国品牌，哪个不是在国内红海中拼出来的？蜜雪打透了下沉市场的供应链体系，瑞幸把数字化运营玩到了极致，海底捞的服务标准更是独一份，这些本事拿到海外全是降维打击的优势。

真不用羡慕欧美品牌积累早，我们这些头部餐饮品牌满打满算才发展多少年就能冲进前20？国内卷出来的性价比、运营能力根本不是包袱，先抓牢海外华人群体的基本盘，再慢慢做本地化调整，后续超车的机会真的不少。