刚才看到一位条友发的微头条，说蛋白质摄入不足，会有导致老年痴呆风险……

这位朋友是看了一位著名医生的科普文，才了解到蛋白质还有这个作用。我也是第一次听说，蛋白质摄入不足，会导致老年痴呆风险。

相信每个人，随着年龄增大，都会觉得老年痴呆越来越可怕，越来越想远离。

从前我只知道，蛋白质最好从一日三餐中摄入，而且蛋白质不可以储存，每天需要的蛋白质，需要源源不断补充。

蛋白质不仅能保证肌肉不流失，还有消耗热量作用，所以也是减肥轻食者的最爱。我儿子特别讲究营养和健康，他无论是在香港还是在家，一日三餐都会计量营养摄入。

比如今天中午，他吃的午餐特别简单，用酸奶泡麦片，里面加了蓝莓。

酸奶是买的内蒙的希腊酸奶，里面富含蛋白质特别高，普通酸奶蛋白质含量只是3左右，希腊酸奶蛋白质高达15左右。麦片富含膳食纤维，蓝莓富含维生素。

他只是调配了一碗代餐，很简单但营养很丰富。

对于我来说，我也喜欢吃希腊酸奶，我用酸奶做水果捞，比如上午我用希腊酸奶做了蓝莓、百香果、火龙果的水果捞。

中午吃的是韭菜鸡蛋虾仁馅蒸饺，虾仁富含蛋白质。

看来为了不得老年痴呆，也得在一日三餐中，多吃富含蛋白质的食物。

早餐吃一个水煮蛋，一块烤奶豆腐;中午吃点牛肉制品，杂粮，绿色蔬菜。下午茶吃一份水果捞，活着烤奶豆腐。晚餐吃点豆制品。

其实只要稍微注意一下，每天都能摄入足够的蛋白质，尽量让自己远离老年痴呆。