玉米这东西，各地叫法差异可大了。在东北和新疆，大家都叫它苞米，煮苞米、苞米碴子都是常见美食。山东、河北、天津不少地方叫棒子，山东滨州买玉米就说“来几根棒子”，老玉米叫老棒子，嫩的叫嫩棒子。
陕西叫苞谷，四川、重庆、云南、贵州也这么喊，烤包谷、包谷粑粑都是特色。浙江有叫六谷的，江苏苏北部分地区叫棒头。河南豫北叫棒子，豫南部分叫“yu一声楼”。我家乡方言叫啥就先卖个关子，你们那儿玉米方言叫啥呢？