河南喝酒先让客人喝，地方曾经穷，但讲义气，懂得尊敬客人，哪怕自己饿肚子，也要把好东西先紧着让客人多吃多喝，吃好喝好
朋友昨天打电话说，想趁着暑假想带孩子来河南玩，可就是怕喝酒。他说到河南吃饭喝酒，确实是害怕，去时河南主人一人给到了一大杯，说不干杯不让动筷子，他一听直接吓跑了，没办法只有跑那就不吃了，对方尴尬投降。
其实过去穷，有好酒先让客人喝。养成了习惯。好吃好喝的先敬客人。在大集体时，细粮少，给客人拿白馍，陪客吃窝头。酒少如果都喝，客人喝不透，怕慢待了客人。