蔡鸿猷（1897—1928）乳名德宣，字辉甫，号哲臣，浙江缙云人，中国共产党早期党员、黄埔军校第二期学员，大革命时期中国共产党在广州掌握的税警武装核心领导人，革命烈士。
1897年4月14日生于缙云县大源镇小章村佃农家庭，靠祖母纺线、做鞋补贴读完县第一高等五云小学，在校加入进步团体“崇信社”，作风务实。
1915年小学毕业后随家人迁居兰溪县，租种地主土地，后任乡村小学教员。
1919年受新文化运动感召，加入浙江陆军从军，寻求救国道路。
1922年加入中国共产党，后入浙江陆军无线电话教导队第一期学习。
1924年8月受党组织选派，从上海大学考入黄埔军校第二期步兵科。在校期间先后参加平定广州商团叛乱、第一次东征、平定滇桂军阀叛乱等战斗。
1925年9月军校毕业，历任国民革命军第一军排长、连长、连党代表，随军参加第二次东征。
1926年调广东革命政府财政部缉私卫商总队（后改称税警团），任第一团第一营党代表；1927年2月升任税警团上校党代表。该部队是当时中国共产党在广州直接掌握的核心武装之一，他牵头为革命筹措经费、打击走私、维护根据地秩序。
1927年4月广州“四一五”反革命政变爆发，国民党大规模清党，蔡鸿猷不幸被捕。狱中面对威逼利诱始终坚贞不屈，严守党组织秘密。
1928年10月6日在广州慷慨就义，年仅31岁。牺牲前写下给双亲的绝笔家书与两首绝命诗，其中名句“赤血染黄花，磷光照万家”成为其革命气节的经典写照。
1951年，中央人民政府内务部正式追认蔡鸿猷为革命烈士。
1958年6月，周恩来总理亲笔复函中共缙云县委，亲自证明其共产党员身份与牺牲事迹，要求地方落实烈士待遇并慰问其家属。