昨天的天气太热了，外面都没有人了，
卖菜的，卖虾的都没有出摊，
这大热天的，都闷在家里避暑呢，
我本来想出门剪剪头发，
看看外面下火的天，就望而却步了，
不剪头发也不买菜了，
家里有什么就吃什么吧！

冰箱里还有几根长茄子，
还有一个尖椒和一个西红柿，
我继续蒸酸辣茄子泥吃，
再拿两个松花皮蛋一起蒸蒸，
因为松花皮蛋是溏心的，
不蒸蒸不好切块，
这也是跟网上学的。

大火十分钟茄子泥就蒸好了，
把蒸好的茄子泥沥干水分，
依次放入耗油，生抽，少许盐和醋，
再淋上点香油，撒上点香菜，
酸辣爽口，超好吃下饭，
这个菜在外面饭馆吃不到，
只能自己在家里做。