是鱼生惹的祸吗上海5人疑似在一家餐厅中招

上海有5人，在同一家餐厅吃了招牌鱼生，没想到之后都出现了寄生虫感染。根据“新闻坊”，这件事给所有爱吃鱼生的人，敲了一记警钟。今年4月，上海市民徐先生在一家餐厅点了招牌鱼生。没想到，一个半月之后，徐先生的身体突然亮起了红灯，毫无征兆地发起了高烧，还伴随着腹痛。他辗转多家医院检查，最终拿到的结果让人倒吸一口凉气：华支睾吸虫感染阳性，也就是我们常说的肝吸虫病。徐先生目前已经花掉了超过两万元的治疗费，后续还有两个阶段的治疗等着他。肝吸虫的潜伏期。通常为1到2个月，和徐先生的发病时间完全吻合。因此，徐先生怀疑，寄生虫感染就是4月吃鱼生所致。他把自己的遭遇，发到社交媒体上吐槽，却发现“受害者”远不止他一个。短短时间里，他联系上了另外四位有相似经历的人，加上他自己一共五人，都在这家餐厅吃过鱼生，之后都出现了寄生虫感染的问题。其中一位24岁的患者情况更严重，检查报告显示，除了华支睾吸虫阳性之外，曼氏裂头蚴也呈弱阳性——一个人同时感染两种寄生虫，想想都后背发凉。5人先后拨打了12345热线，本周他们陆续收到了浦东新区的回复：今年5月底，区疾控中心已经根据医院报告，前往涉事餐厅进行取样调查，结果是“未发现存在寄生虫问题”。餐厅方面也向市场监管局提交了完整的进货台账和供货商资质，自查后表示没有发现异常。由于现有证据无法证明餐厅的鱼生就是感染源，监管部门决定不予立案，同时因双方协商无果、商家拒绝调解，建议消费者通过司法途径解决。查不出问题，并不代表“肯定没有问题”。疾控部门去取样调查是在5月底，距离4月的那批鱼生，已经过去了一个多月。而不管原因是否出在餐厅，这件事传递出的信号已经足够清晰：淡水鱼生带来的寄生虫风险是真实存在的，而且比你想象的要大得多。此外，很多人觉得，吃鱼生的时候多蘸点酱油、醋、芥末，再配几口高度白酒，就能把寄生虫杀死。其实，这根本没用。肝吸虫的囊蚴非常微小，肉眼根本看不见，常规的调料腌制和酒精浸泡对它几乎没有杀伤力。唯一真正有效的杀灭方式，就是把鱼虾彻底高温煮熟。

本地新闻上海男子疑因在上海一饭店吃鱼生感染肝吸虫鱼生蘸芥末白酒无法杀菌杀虫吃鱼生小心中招！